Daftar Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Anemia

Daftar Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Anemia – Penderita anemia sebaiknya menghindari beberapa jenis makanan tertentu agar gejala tidak memburuk. Anemia atau kurang darah identik dengan wajah yang pucat, kelelahan dan mudah pusing. Jika mengalami gejala tersebut, rentu aktivitas sehari-hari bisa terganggu. Bukan hanya gejala, jenis-jenis anemia juga bervariasi. Menentukan jenis anemia yang dialami sangat penting untuk terapi yang akan dipilih. Selain terapi medis penderita juga perlu memperhatikan makanan yang di konsumsi.

1. Tanin

Tanin adalah zat alami yang terdapat pada tumbuhan. Nah, Tanin dapat di temukan dalam teh hijau, teh hitam, biji-bijian, kopi, anggur dan jagung. Konsumsi makanan yang mengandung tanin dapat menganggu penyerapan nutrisi dari sayuran-sayuran berdaun hijau gelap. Saat seseorang memiliki anemia, konsumsi kafein dalam kadar berlebih dapat membuat kondisi semakin parah. Kafein bisa mengganggu proses absorpsi, yaitu kemampuan tubuh dalam menyerap zat besi yang di butuhkan untuk membentuk sel darah merah.

2. Gluten

Salah satu tantangan makanan untuk penderita anemia adalah gluten. Gluten dapat di temukan pada gandum, selai, pasta dan biji-bijian. Jika kamu memiliki anemia, konsumsi makanan-makanan yang mengandung gluten dapat mengakibatkan nutrisi seperti folat dan zat besi tidak terserap sepenuhnya. Beberapa penderita anemia mungkin memiliki masalah dengan gluten. Jika kamu punya intoleransi gluten dalam bentuk apa pun. Protein ini dapat memicu masalah pada sistem pencernaan.

3. Kalsium

Kalsium menjadi kandungan pada makanan yang sebaiknya di hindari saat hemoglobin atau Hb rendah. Karena konsumsi makanan tinggi kalsium dapat menganggu penyerapan zat besi. Oleh karena itu hindari konsumsi kalsium berbarengan dengan makanan yang mengandung zat besi. Susu, yoghurt dan keju adalah beberapa pantangan makanan bagi penderita anemia.

4. Asam Oksalat

Beberapa produk makanan yang mengandung asam oksalat di ketahui dapat emnganggu penyerapan zat besi. Maka dari itu, penderita anemia di sarankan untuk menghindari semua makanan yang mengandung oksalat. Beberapa makanan yang mengandung asam oksalat di antaranya bayam, kacang tanah dan cokelat. Kadar kafein yang tinggi biasanya di temukan pada biji cokelat sebelum di olah. Sementara, untuk cokelat olahan yang beredar di pasaran, biasanya kadar kafein berkurang akibat proses pengolahan.

5. Polifenol

Polifenol adalah penghambar penyerapan zat besi yang signifikan Maka dari itu makanan yang mengandung polifenol termasuk pantangan makanan untuk penderita anemia. Kandungan ini dapat dengan mudah kamu temukan pada berbagai makanan, seperti beri, biji rami, kopi, teh, dark chocolate, minyak zaitun dan lainnya.

6. Fitat

Penderita anemia di sarankan untuk tidak mengonsumsi makanan yang mengandung fitat seperti kacang-kacangan, beras merah dan gandum. Makanan penyebab anemia ini dapat membuat zat besi terikat dalam pencernaan. Sehingga penyerapan zat besi dalam tubuh terganggu.

7. Resveratrol

Resveratrol memiliki sifat mencegah penyerapan zat besi yang di konsumsi. Baik dari bahan-bahan alami maupun suplemen. Apabila kamu sudah memiliki anemia defisiensi zat besi. Sebaiknya hindari sumber resveratrol yaitu beri hitam seperti raspberry, mulberry dan blueberry.

8. Zinc

Zinc merupakan mineral penting yang di butuhkan tubuh untuk penyerapan folat. Namun konsumsi berlebih dapat menyebabkan penurunan kadar folat pada tubuh. Padahal, mencukupi kebutuhan folat penting untuk mencegah anemia akibat kekurangan folat. Beberapa makanan mengandung zinc yang harus di hindari penderita anemia antara lain tiram, hati, daging, telur dan kacang-kacangan.

9. Kafein

Pantangan makanan berikutnua bagi penderita anemia adalah kafein. Konsumsi kafein berlebih dapat menyebabkan penyerapan zat besi menjadi terhambat.

Infomasi Berita Tanah Air Terkini